Lombo de bacalhau com creme de alho e mix ervas, purê de batata baroa, tomates confit, azeitonas pretas e legumes salteados em azeite de ervas

(Harmonização: Aragonês, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alvarinho, Loureiro, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc, Pinot Noir)

Posta de salmão grelhada com redução de laranja, acompanhado de risoto de ervas finas e chips de parmesão.

(Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)

Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas

(Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)

Salmão grelhado acompanhado de alface roxa, rúcula, tomate cereja, azeitona preta e molho de vinho com pimenta sriracha.

(Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)

Ossobuco com aligot, acompanhado de arroz de brócolis.

(harmonização: Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Touriga Nacional, Shiraz, Pinotage, Nero D’avola, Grenache, Primitivo, Cabernet Franc, Carmenere, Zinfandel, Tempranillo, Merlot, Montepulciano, Pinot Noir, Blends)

Ancho grelhado, regado com chimichurri, arroz com alho triturado e ervas finas, vinagrete e farofa da casa

(harmonização: Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Touriga Nacional, Shiraz, Pinotage, Nero D’avola, Grenache, Primitivo, Cabernet Franc, Carmenere, Zinfandel, Tempranillo, Merlot, Montepulciano, Pinot Noir, Blends )

Arroz arbóreo finalizado na manteiga, parmesão e funghi, acompanhado de mignon grelhado, bacon e molho roti

(Harmonização: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Pinotage, Primitivo, Nero D’avola, Carmenère, Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Pinot Noir, Blends)

Salmão grelhado, arroz negro finalizado com manteiga, parmesão e redução de maracujá

(Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)

Arroz arbóreo puxado no azeite e funghi.

(Harmonização: Pinot Noir)

Salmão grelhado, arroz arbóreo finalizado com manteiga, parmesão, limão siciliano e redução de maracujá

(Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)

Tilápia, Aji Amarillo, Cebola Roxa e Broto de Coentro

(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)

Alface roxa, rúcula, caponata de berinjela, grão de bico e palmito

(Harmonização: Sauvignon Blanc, Espumante, Carmenère)

Copa lombo de porco defumado, regada com barbecue de doce de leite, com risoto de cabotiã e farofa da casa

(Harmonização: Petit Syrah, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Montepulciano, Tempranillo)

Filé de frango empanado ao molho siciliano acompanhado de risoto de queijo e tomate cereja.

(Harmonização: Vinhos Brancos e Vinhos Rosés)

Acompanha arroz branco e fritas

(Harmonização: Malbec, Merlot, Shiraz, Sangiovese, Pinot Noir)

Arroz arbóreo, carne seca, banana da terra, pimenta biquinho, tomate cereja, cebolinha, finalizado com manteiga e parmesão

(Harmonização: Malbec, Pinot Noir)

Servido com arroz branco e crispy de batata

(Harmonização: Cabernet Sauvignon, Malbec)

Massa fresca, filé mignon em iscas, molho Alfredo (nata, manteiga e parmesão), finalizado com tomate cereja, manjericão e parmesão ralado

(Harmonização: Carmenère, Zinfandel, Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Chianti)

Tilápia empanada ao molho de moqueca, arroz branco e purê de batata

(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)

Acompanha legumes cozidos e salteados

(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés)

Brownie, sorvete de creme e chantininho

(Harmonização: Espumantes, mais Adocicados Em Geral)

Frutas vermelhas

(Harmonização: Espumantes, mais Adocicados Em Geral)

Manjar de leites, chantininho, castanha de caju e canela em pau

(Harmonização: Espumantes, mais Adocicados Em Geral)

Tilápia ao Aji Amarillo, acompanhado de milho peruano, batata e broto de coentro

Lâminas de salmão maçaricadas, finalizadas com azeite, molho Tailandês, tarê e crispy de batata

Salada de pepino agridoce 

Salmão e Cream Cheese

Tilápia empanada na farinha panko

Goiabada e Muçarela

Tilápia ao Aji Amarillo, acompanhado de milho peruano, batata e broto de coentro

(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca.)

Alface roxa, rúcula, salada de grãos, quinoa, damasco e lascas de amêndoas

(Harmonização: Sauvignon Blanc, Espumante, Carmenère)

Lâminas de salmão maçaricadas, finalizadas com azeite, molho Tailandês, tarê e crispy de batata

(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)

Ancho grelhado, regado com chimichurri, arroz com alho triturado e salsinha, vinagrete e farofa da casa

(harmonização: Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat, Touriga Nacional, Shiraz, Pinotage, Nero D’avola, Grenache, Primitivo, Cabernet Franc, Carmenere, Zinfandel, Tempranillo, Merlot, Montepulciano, Pinot Noir, Blends )

Ossobuco com aligot, acompanhado de arroz de brócolis.

Salmão grelhado, arroz negro finalizado com manteiga, parmesão e emulsão de maracujá

(Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)

Filé de pintado com crosta de castanhas, acompanhado de molho de vinho, purê de banana da terra e arroz de pimentões e ervas frescas

Risoto al Funghi com mignon grelhado: arroz arbóreo finalizado na manteiga, parmesão e funghi, acompanhado de mignon grelhado, bacon e molho roti

(Harmonização: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Pinotage, Primitivo, Nero D’avola, Carmenère, Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Pinot Noir, Blends)

Salmão grelhado, arroz arbóreo finalizado com manteiga, parmesão, limão siciliano e emulsão de maracujá

(Harmonização: Pinot Noir, Chardonnay, Brancos, Rosès, Espumantes)

Sorvete de creme, calda de frutas vermelhas, suspiro da casa e chantininho 

(Harmonização: Espumantes, mais adocicados em geral)

Chocolate ao leite e sorvete de creme

(Harmonização: Espumantes, mais adocicados em geral)

Tilápia e Salmão ao Aji Amarillo, acompanhado de emulsão de maracujá, cebola roxa, salsinha e broto de coentro

(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)

Tilápia ao Aji Amarillo, acompanhado de milho peruano, batata e broto de coentro

(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)

Tilápia, Aji Amarillo, Cebola Roxa e Broto de Coentro

(Harmonização: Espumantes, Vinhos Brancos, Vinhos Rosés, Drink Leni Casablanca)

Alface roxa, rúcula, salada de grãos, quinoa, damasco e lascas de amêndoas

(Harmonização: Sauvignon Blanc, Espumante, Carmenère)

Arroz branco, iscas de filé mignon e batatinha frita

(Harmonização: Pinnot Noir, Merlot, Espumante)

Arroz branco, iscas de frango e batatinha frita

(Harmonização: Pinnot Noir, Merlot, Espumante)

Brownie, sorvete de creme, chantininho, cobertura de chocolate e amêndoas em lascas

(Harmonização: Espumantes, mais adocicados em geral)

Sorvete de creme, calda de frutas vermelhas, suspiro da casa e chantininho

(Harmonização: Espumantes, mais adocicados em geral)

Frutas vermelhas

(Harmonização: Espumantes, mais adocicados em geral)

Chocolate ao leite e sorvete de creme 

(Harmonização: Espumantes, mais adocicados em geral)

Gin, limão siciliano , água tônica, chá de frutas vermelhas e especiarias

Gin, limão siciliano, água tônica Schweppes e especiarias

Gin, suco de tangerina, água tônica, canela, tangerina em rodelas e especiarias

Cachaça, frutas da estação: consulte o Bartender

Vodka Smirnoff, frutas da estação: consulte o Bartender

Sake, frutas da estação: consulte o Bartender

Aperol, espumante Brut, água com gás e laranja

Gin, Vermute seco e azeitona verde

Whisky Jack Daniels, redução de frutas vermelhas e canela em pau defumada

Rum, suco de limão taiti e água com gás

Vodka Smirnoff, suco de limão e espuma de gengibre

Gin, Campari e Vermouth Rosato.

Acompanhamentos

Feijoada completa - Arroz - Laranja - Banana a milanesa - Couve -  Torresmo -  Farofa - Caldo

Consulte disponibilidade

Jose Cuervo - Especial